内容紹介
子どもたちも大好きなジャム。実際に手作りし、果物などがジャムに変化していく過程を写真で紹介。身近な食品への興味を育む1冊。
著者略歴
監・料理：石澤 清美
料理編集者として料理書の編集に携わるうちに、日々の料理の大切さを実感し、料理研究家として再スタート。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。料理はもちろんのこと、パンやお菓子までレパートリーは広く、食品メーカーの商品開発なども手がける。近著に『野菜のスープ 野菜を素直にあじわう84レシピ』（マイナビ）、『はじめての手作りパン』（主婦の友社）等がある。
写真：田村 孝介
1980年 青森県生まれ。法政大学哲学科卒業。2007年より独立。フォトグラファー&レタッチャーとして活動開始。現在アパレル、広告写真を中心に幅広いジャンルで活動中
ISBN：9784865490589
。出版社：ひさかたチャイルド
。判型：A4変横
。ページ数：28ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2016年01月
。発売日：2016年01月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：YBC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：YNPC。
