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フードシステムの革新と業務・加工用野菜

著:坂 知樹

紙版

内容紹介

業務・加工用野菜を中心に新たな販売戦略を提案

ISBN:9784864293044
出版社:大学教育出版
判型:A5
ページ数:112ページ
定価:1800円(本体)
発行年月日:2014年08月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TVS