最強のあずき力　無限の可能性を秘めたスーパーフード

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：加藤　淳

出版社：ロングセラーズ

同一作品の他版

アクセシブルブック

「あずき」は素晴らしい栄養食品です。あずき研究の権威である著者がその栄養成分を分析し、「アンチエイジング、腸活、ダイエット、美容、高血圧、貧血予防、便秘、血液サラサラ」など食卓にあずきをプラスするだけであらゆる不調が改善することを実証！また美味しく食べられる簡単レシピも紹介。

著：加藤　淳
農学博士

名寄市立大学　副学長・保険福祉学部　栄養学科　教授

1958年北海道帯広市生まれ。

豪州クィーンズランド大学や北海道の農業試験場などで、豆類の品質、加工適性、健康機能性などについて研究。

北海道立総合研究機構で農業研究本部企画調整部長や道南農業試験場長などを歴任し、2019年4月より名寄市立大学教授。

主な著書に、『小豆の力』（キクロス出版）、『あずき博士が教える「あずき」のチカラはこんなにすごい！』（KKロングセラーズ）などがある。

ISBN：9784845425006
出版社：ロングセラーズ
判型：新書
ページ数：176ページ
定価：1100円（本体）
発行年月日：2022年11月
発売日：2022年11月28日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

ご購入はこちら