野菜の塩麹薬膳
ス－パ－の食材でできてカンタン
著：加藤ゐくこ
紙版
内容紹介
スーパーでカンタンに手に入る薬効豊かな野菜や様々な食材を、健康と美容に効果的な塩麹、そして醤油麹でもっともっとおいしく食べよう。塩麹の塩加減調整も踏まえて紹介するレシピ５４種類。
ISBN：9784844375135
。出版社：ブルーロータスパブリッシング
。判型：A5
。ページ数：109ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2012年08月
。発売日：2012年08月01日。
