目次

はじめに

Tide 1　水族館へ行こう　大人の水族館の楽しみ方・味わい方

1.水族館ならではの楽しみ方（1．「静」と「動」が同居する空間、2．「水」を感じる空間、3．美味しい!?展示生物、4.とにかく、へんてこな生きものがいろいろ）
2.生きものってこんなにおもしろい！（1.見方がわかると無限に楽しい、2.魚が泳ぐのは当たり前!?、3.たかが「ひれ」、されど「ひれ」、4.なにを食べる？どうやって食べる？、5.いつでも見られる食事の様子、6.見つからないこと、それが一番、7.目立つことにも意味がある、8.もっとも大人的楽しみ方　オスとメス、9.性を変える戦略、10.「愛」ではくくれないイクメン、11.無脊椎動物がいっぱい　まずは探すことから、12.口はどこ？目はあるの？違うからこそおもしろい）
3.水族館を楽しむ手助け（1.名前だっておもしろい　名前ラベル、2.気軽に楽しむスポットガイド　じっくり楽しむガイドツアー、3.情報資料室は発見の部屋）
4.もっと深く水族館を楽しむ（1.大人だって学びたい、2.ボランティアになる）
5.水族館から出て自然のなかへ

Tide 2　水族館の歴史　水族館 その歴史的な歩み

1.近代水族館の誕生（1.ロンドン動物園の「フィッシュ・ハウス」、2.光と影のマジック、3.グロッタ風(洞窟風)水族館、4.帝国主義のシンボルとして、5.アメリカの水族館、6.日本の水族館、7.臨海実験所の水族館）
2.「ディスプレイされた海」－水族展示のさらなる発展（1.「生態展示」への道、2.「ダイビング体験」をシミュレート、3.AR(拡張現実)の技術と融合）
3.これからの水族館のあるべき姿とは？（1.水族館はいま危機にある？、2.環境意識の芽生え、3.「動物の福祉」・「動物の権利」運動に直面して、4.ミッション(使命)の再定義－繁殖と保全をめざして、5.「ヴァーチャル水族館」は代替物たりうるか）
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Tide 3　水族館の調査・収集　さかなを調べる・集める・運ぶ
1.水族館の生物収集－水族館の展示生物はどうやって集めているのか？（1.購入する ～マグロやイワシ、深海魚でさえも買える時代～、2.分譲・交換する ～水族館同士、協力し合う時代～、3.採集する ～集め方のいろいろ）
2.海外での採集（1.海外で採集するには ～許可をとる～、2.年々厳しくなる規制 ～ABS問題～、3.様々な海外採集）
3.生物を輸送する（1.大型魚(クロマグロ)の輸送、2.海外から生物を輸送する
4.研究（1.研究する ～水槽で～、2.研究する ～フィールドで～）

Tide 4　水族館の飼育展示・保全　さかなを飼う・見せる・増やす
1.水族館の飼育展示（1.水槽設備、2.水槽はひとつの生きもの、3.餌のいろいろ、4.擬岩、5.水槽の清掃と飼育係の道具あれこれ、6.飼育動物の健康管理）
2.飼育生物の繁殖と保全（1.飼育生物を繁殖させる意義、2.繁殖事例、3.希少生物を保全する、4.他機関との連携）

Tide 5　水族館と社会　水族館の社会的存在を考える
1.黎明期から多様であった
2.レジャー経済の発展から見た水族館（1.レジャーとしての水族館、2.工夫競争がはじまる、3.巨大施設化する水族館とウォータフロント計画、4.都市空間に入り込む水族館、5.動物園と比較すると）
3.博物館の一種？（1.法制度からの位置、2.博物館法から見た水族館の数はどうなっているのか）
4.人と魚の関係から考える（1.地域社会の中にある、2.都市空間から魚が消えている、3.人と人をつなぐ、4.動物愛護・動物福祉が強まる中で、5.おわりに）

Tide 6　水族館と環境　食と環境問題と水族館
1.さかなを食べる水族館（1.水族館の釣り堀、2.活魚水槽と番屋、3.漁師と水族館、4.ハッピーオーシャンズ　Happy Oceans）
2.環境水族館メッセージ（1.環境水族館宣言、2.食物連鎖と水槽展示、3.太陽光が降り注ぐ水槽）
3.環境水族館と放射能（1.地震と津波、2.原発事故と放射能、3.環境水族館と放射能）

Tide 7　水族館のこれから　人とさかなと水族館の関係
1.人が水族館に求めるもの（1.水を見たい・浸りたい、2.生きものを見たい・知りたい）
2.人との関係をつなぐ水族館（1.水族館と動物園、2.悩める水族館）
3.これからの水族館（1.水族館の人と生きもの、2.人と生きものの関係の変化と水族館、3.水族館のこれから）

おわりに

　付録1　「さらに知りたい大人のためのブックガイド」
　付録2　海外に行ったら訪れたい水族館