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新版　バットや保存袋で作れる　アイスクリーム＆アイスケーキ

著：若山　曜子

紙版

出版社サイト。

内容紹介

こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームや
しゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。
作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがないとむずかしい？
数時間ごとに混ぜるのもちょっと面倒？
この本のレシピなら、ご自宅にある保存袋やバットに材料を混ぜ、
冷凍庫に入れっぱなしで手軽に作ることができます。

また、層の重なりを楽しむアイスケーキも
バットに市販のお菓子やソース、
そしてアイスクリームのもとを重ねて凍らせるだけ。
驚くほどかんたんに、おもてなしにもぴったりの
華やかなデザートが完成するのです。

また、材料も手に入りやすいものばかりですから、
ちょっとあまったフルーツや、コンビニでも買えるもので
アイスクリームを作れます。

毎日食べたくなる、かんたんでおいしいレシピ42品を紹介。

※本書は2016年に刊行された『バットや保存袋で作れるアイスクリーム＆アイスケーキ』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

著者略歴

著：若山　曜子
菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍やテレビのほか、企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『フライパン煮込み』、『フライパンパスタ』(ともに主婦と生活社)、『レモンのお菓子』、『いちごのお菓子』(ともにマイナビ出版)ほか多数。

ISBN：9784839975340
。出版社：マイナビ出版
。判型：B5変
。ページ数：80ページ
。定価：1340円（本体）
。発行年月日：2021年04月
。発売日：2021年04月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。