今日もかき氷
著：蒼井 優
紙版
内容紹介
Casa BRUTUS連載の「蒼井優・春夏秋冬かき氷」がカーサブックスの第１弾として書籍になりました。かき氷家元の蒼井優さんの熱い思いがこもった、涼しい夏 の一冊です。東京、京都、名古屋、沖繩、長瀞、岐阜、台湾…、蒼井優さんセレクトのかき氷の名店が32軒に加えて、沖繩＆台湾へのかき氷トリッ プ、秩父長瀞での天然氷の切り出し、湘南の埜庵で氷かき指南など東西南北、春夏秋冬、かき氷にまつわる完全案内が完成しました。
もちろんすべて、蒼井優さん実食済です。
この夏は、かき氷で暑気払いです！
ISBN：9784838722846
。出版社：マガジンハウス
。判型：B5変
。ページ数：96ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2011年07月
。発売日：2011年07月21日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KN。
