内容紹介

「私はがんですが、体にいい食べ物はありませんか？」
「がん治療の副作用で、食欲がありません。どうしたらいいでしょうか？」
「家族ががんですが、何を作ればいいですか？」
――がんの患者さんや、がんのご家族の大きな悩みは、「食事」です。

そこで、がんが専門の高橋弘医師が考案したのが「ファイトケミカルたっぷりの野菜スープ」。
免疫力を高める、がんの食事療法として実績を上げています。
次の「4つの力」で、がんに対抗します。①発がんや遺伝子の変異を防ぐ抗酸化作用、②発がん物質を除去する解毒作用、③免疫を増強する作用、④直接がん細胞をこわす抗がん作用。
今は、2人に1人ががんになり、3人に1人ががんで亡くなる時代です。免疫力を高めてがんに負けない体をつくる「食事の手引書」です。
体験談の目次：
・【肝臓がん】がんで死もよぎるほど落ち込んだがスープで体調がよくなり生きる意欲が湧いた
・【乳がん】手術できないステージⅣのがんを克服し今元気なのはスープの助けがあったから
・【肺がん】肺の奥のがんで大手術だったがスープで体力が急回復！血圧・血糖値も正常化
・【大腸がん】成功率30％の抗がん剤治療にスープを併用したらがんが消えて医師も驚いた
・【肺がん】白血球が減らず夫が希望をもってがんの治療を続けられたのはスープのおかげ