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紙版

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日本酒造りに使われる酒米約150品種収録

ISBN：9784829911334
。出版社：文一総合出版
。判型：新書
。ページ数：96ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2011年07月
。発売日：2011年07月30日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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