かしこく摂って健康になる くらしに役立つ栄養学
監：新出 真理
紙版
内容紹介
食事から摂取する栄養は、私たちの体をつくります。本書では、正しい栄養学の知識を親しみやすいイラストを多く使用してわかりやすく解説します。バランスのとれた食事を摂るコツ、年代別の摂るべき栄養素、生活習慣病や疲労・心の不調などを食事によって改善させるヒントなど、家庭で役立つ情報が満載です。
目次
第1章 バランスのとれた食事をとるには
第2章 知りたい！ 栄養の基本と疑問
第3章 食品ごとの栄養的特徴と摂り方のコツ
第4章 栄養素の種類と働きを知ろう
第5章 栄養素の力で体と心の不調を癒す
