目次

たたく・つぶす
きつねコロッケ
きゅうりの海苔あえ
さつまいものポタージュ
台所しごとQ&A(1)　小さな子どもに台所しごとをさせるための、コツと心構えを教えてください。

まぜる
豆腐ディップ
じゃがいものクイックブレッド
●道具の工夫

おはなし・おやおやスーツが届いたら
コラム 声かけは具体的に／あなたはどのタイプ？

むく・まく
ミニトマトのマリネ
ケチャップライス春巻き
枝豆チーズスティック
●調味料と食材の選び方
コラム 大人のスピード、子どものスピード
台所しごとQ&A(2)　包丁はいつから始めるのがよいですか？

きる
●包丁の使い方
きゅうりピック
野菜のオーブン焼き
●ピーラーの使い方
コラム 道具が教えてくれる〈安全〉
台所しごとQ&A(3)　子どもが安全に火を扱うためのポイントを教えてください。

おやつ
春色だんご
かぼちゃのクッキー
台所しごとQ&A(4)　忙しい毎日で、子どもに料理をさせる余裕がないので、まず洗い物をさせてみたいのですが。
コラム 子どもが水を好きなわけ

ごはんとみそしる
ごはんを炊こう
おにぎり
だしのとりかた
だしがらメニュー
わかめのお吸い物
根菜のうまみたっぷり豚汁
台所しごとQ&A(5)　はじめての子育てで余裕がなく、何もやらせないまま大きくなってしまいました。
コラム 子どもの五感