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食品加工学概論

改訂版

編著:國崎 直道
編著:川澄 俊之

紙版

ISBN:9784810314304
出版社:同文書院
判型:B5
ページ数:230ページ
定価:2100円(本体)
発行年月日:2013年11月
発売日:2013年11月15日