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スタンダード栄養・食物シリーズ 6

調理学

編:畑江 敬子
編:香西 みどり

紙版

ISBN:9784807914388
出版社:東京化学同人
判型:B5
ページ数:200ページ
定価:2400円(本体)
発行年月日:2003年09月
発売日:2003年09月19日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB