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ミースフェルド生化学

著：R. L. Miesfeld
著：M. M. McEvoy
監：水島　昇

紙版

出版社サイト。

内容紹介

“なぜ生化学を学ばないといけないのか？”に答えた真に新しい教科書

第Ⅰ部生化学の基本則
生化学の基本則／物理化学からみた生化学：エネルギー変換，水，生体膜／核酸の構造と機能

第Ⅱ部タンパク質の生化学
タンパク質の構造／タンパク質の解析手法／タンパク質の機能／酵素の反応機構／細胞のシグナル伝達

第Ⅲ部エネルギー変換経路
解糖系：代謝調節の典型例／クエン酸回路／酸化的リン酸化／光合成

第Ⅳ部代謝の制御
糖質の構造と機能／糖質代謝／脂質の構造と機能／脂質代謝／アミノ酸代謝／核酸代謝／代謝の統合

第Ⅴ部遺伝の制御
DNAの複製，修復，組換え／RNA合成，プロセシング，遺伝子抑制／タンパク質合成，翻訳後修飾と輸送／遺伝子発現制御