目次

はじめに

序章
ポジとネガ／近自然河川工法とは／近自然農業について／
景観生態学的視点から見た牧場／自然農への憧れ／近自然農業とＮＮＦ／
本当に大事なものは見えにくい

第１章 見える世界に目を向ける
１　いい土を探す
いい土とは／土ができるまで／土の肥沃度と雑草／土を触ってみる
２　いい風を探す
風の通り道を見る／強風への備え／標高と風
３　いい光を探す
日照の過不足に気を配る／平面受光か立体受光か／光と同じくらい陰も必要
４　いい水を探す
どこから来た水か／灌水と排水／十分な湿度はあるか
５　いい動植物を探す
どんな草が生えているか／害虫以外にも目を向ける／希少な生物を守る
６　作物を観察する
作物データを取る／生理障害を見る／葉の大きさ、匂いに注目
７　ネットワークを作る
地域独自の農法はあるか／産地を支える組織／異業種との連携

第２章 見えない世界を見る
１　系を意識する
地因子を考える／夏に冬を見る、冬に夏を見る／見えない種の役割／なぜ虫が集まるか
２　土の物理性
際と中央の違い／化学性・生物性と物理性のバランス／地力（ぢりき）／農機と肥料
３　土の化学分析値の活用
無機質と有機質の相互変化／土の肥満／施肥の見直し／土壌分析値の信ぴょう性／理想は天然林の林床
４　流れと淀み
農地と川の共通点／溶ける土／農地に淀み空間を作る／鉱物（砂・粘土）と糊（有機物）
５　自然に近い農空間
慣行農業と有機農業／無難に作る農業へ／自然により近づく

第３章 ＮＮＦの実践
１　強い繊維を作る
害虫・病原菌に克つ／繊維の厚みと匂い／繊維の味／太陽エネルギーを摂取する
２　炭素と窒素の比率と土
土は安定を求める／有機農業に適した堆肥／肥料の濃度／施肥のバランスをとる
３　土の許容量を見る
ＣＥＣ（塩基置換容量）とＰＨの関係／露地とハウスの土の太さ／自然の復元力を利用／
好適ＰＨ範囲に応じた作付け
４　農地生態系を複相化する
鉛直方向の親和性の向上／水平方向の親和性の向上／森の生態システムを農地に活かす／
分解者不在の圃場／雑食性の土づくり／微生物の衣食住

第４章 自然により近づく農空間づくり
１　自然の成り立ちにならえ
地質と植生の密な関係／深層へのアプローチ／地中の酸素を増やす／地下貯蔵アルコール／
脆弱な表土の改善／馴染みの良い有機物マルチ／堆肥マルチと有機物マルチ
２　菌の住処を第一に考える
堆肥の醸成／暴走菌を利用したぼかし／エレベーター理論
３　一に水分、二に水分
熱帯雨林農法／表土を常に湿潤に／太陽熱養生処理
４　肥料の作用スピード
肥料の減少スピード／減肥の難しさ／肥料のアクセル系、ブレーキ系、クラッチ系／
糖蜜と酢、にがりなどの活用／瞬発的な肥料と持続的な肥料／施用回数と順序
５　土壌構造を整える
土を外科的に治す、三つのメス／後は自然に任せる／深根性緑肥
６　自然のものを有効活用
大雨と水やり／資源となるゴミを探す／農場周辺の落葉樹を活かす／堆肥舎の有用性

おわりに
参考図書