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乳酸発酵の文化譜

著:雪印乳業株式会社
著:小崎道雄

紙版

ISBN:9784805815229
出版社:中央法規出版
判型:A5
ページ数:364ページ
定価:3300円(本体)
発行年月日:1996年12月
発売日:1996年12月20日