めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 第4版
第3版
編：小野章史
他著：小野尚美
他著：浅田憲彦
紙版
内容紹介
★食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。
★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。
★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。
入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。
ISBN：9784804114590
。出版社：第一出版
。判型：B5
。ページ数：136ページ
。定価：2000円（本体）
。発行年月日：2023年02月
。発売日：2023年02月03日。
