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高齢者福祉施設の給食経営管理　2

献立編

編著：三橋　みち
編著：杉橋　啓子
編著：丸山　千鶴

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784804110028
。出版社：第一出版（東京）
。判型：B5
。ページ数：302ページ
。定価：3100円（本体）
。発行年月日：2004年07月
。発売日：2004年07月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。