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人間をこえた政治へ
いかにしておいしく食べ、よりよく生きるのか――。
地球の持続可能性の問題を背景に、アーレント、メルロ＝ポンティ、ハンス・ヨナス、レヴィナスをはじめとする西洋哲学における人間中心主義を、日常の《食べる》ことから問い直す。アクターネットワーク理論の果ての、この世界を生き抜くための知のレシピ。

第1章　経験哲学
第2章　ある
第3章　知る
第4章　する
第5章　関わる
第6章　知の食材

謝辞
註
参考文献
索引

訳者あとがき

著：アネマリー・モル
1958年、オランダ、シャースベルフに生まれる。アムステルダム大学教授。人類学者、哲学者。主著に、The Body Multiple: Ontology in Medical Practice, Duke University Press, 2002（邦訳：『多としての身体――医療実践における存在論』、2016年）、The Logic of Care: Health and the Problem of Patient Choice, Routledge, 2008（邦訳：『ケアのロジック――選択は患者のためになるか』、ともに水声社、2020年）、共編著に、Complexities: Social Studies of Knowledge Practices. Duke University Press, 2002, Care in Practice: On Tinkering in Clinics, Homes and Farms, Transcript Verlag, 2010 などがある。