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食品シリーズ

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術《普及版》

監:中谷 延二

紙版

ISBN:9784781311340
出版社:シーエムシー出版
判型:B5
ページ数:288ページ
定価:5800円(本体)
発行年月日:2017年02月
発売日:2017年02月08日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT