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食品シリーズ

開発現場と研究最前線を繋ぐ

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784781304045
。出版社：シーエムシー出版
。判型：B5
。ページ数：254ページ
。定価：68000円（本体）
。発行年月日：2011年07月
。発売日：2011年07月29日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。

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