ヤマキの割烹白だしレシピ
これ一本でおいしく決まる
著：ヤマキ株式会社
紙版
内容紹介
いつもの料理がプロの味に。厳選したかつお節をふんだんに使い、香り高く、コク豊かな上品な味わいが特徴の「割烹白だし」を使ったレシピ集。ヤマキ社員のホメられレシピ９０品を紹介する。
ISBN：9784779008788
。出版社：幻冬舎ルネッサンス
。判型：新書
。ページ数：143ページ
。定価：857円（本体）
。発行年月日：2012年09月
。発売日：2012年09月01日。
