目次

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第一章　スイーツ歳時記
　１月・睦月（お正月／お年賀、寒中お見舞い／公現節／成人の日／一月～二月の味覚）
　２月・如月（初春の味覚／聖燭祭／建国記念日／節分／ヴァレンタインデー／天皇誕生日／カーニヴァル）
　３月・弥生（春の味覚／春の結婚シーズン／ひな祭り／ホワイトデー／春のお彼岸／お花見／卒園、卒業／イースター）
　４月・卯月（ポワソン・ダヴリール／入園、入学、入社／花祭り）
　５月・皐月（初夏の味覚／マイケーファ／すずらん祭り／こどもの日／母の日）
　６月・水無月（夏の味覚／ジューンブライド／ウェディングケーキいろいろ／アペリティフの日／父の日）
　７月・文月（お中元／七夕／パリ祭／ヴァカンス）
　８月・葉月（旧盆の帰省）
　９月・長月（秋の味覚／秋の収穫感謝祭／重陽の節句／お月見／秋のお彼岸／敬老の日）
　１０月・神無月（秋の結婚シーズン／孫の日／ハロウィーン）
　１１月・霜月（諸聖人祭／七五三／ボジョレ・ヌヴォー）
　１２月・師走（冬の味覚／お歳暮／クリスマス／年末年始）

第二章　お菓子の記念日
　製菓・製パン業における守護聖人とその祝日
　日本のお菓子の神様／洋菓子の本場における守護聖人とその祝日
　食の分野における守護聖人一覧
　日本のお菓子の記念日（ア行～ワ行）
　製菓原材料の記念日
　主要原材料／副材料／補足―人生における記念日とお菓子