著者略歴

著：金丸　弘美
　食総合プロデユーサー。食環境ジャーナリスト
「食からの地域再生」「食育と味覚ワークショップ」「地域デザイン」をテーマに全国の地域活動のコーディネート、アドバイス事業、執筆活動などを行なう。
また各行政機関と連携した食からの地域創り、特産品のプロモーション、食育事業のアドバイザーとして活動。
［役職］
総務省地域力創造アドバイザー／内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師／小笠原諸島振興開発審議会委員（国土交通省）／学校給食等地場食材利用拡大委員会委員（農林水産省）／特定非営利活動法人発酵文化推進機構特任研究員／新潟経営大学特命教授／明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師／フェリス女学院大学国際交流学部非常勤講師／ライターズネットワーク相談役／日本ペンクラブ会員
［著書］
『ゆらしぃ島のスローライフ』（学研）、『創造的な食育ワークショップ』（岩波書店）、『田舎力 ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（NHK出版 生活人新書）、『里山産業論　「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）、『タカラは足元にあり！　地方経済活性化戦略』（合同出版）など多数。