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食品用乳化剤

基礎と応用

編:戸田 義郎
編:門田 則昭
編:加藤 友治

紙版

ISBN:9784771297036
出版社:光琳
判型:A5
ページ数:352ページ
定価:5000円(本体)
発行年月日:1997年