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食品工業Neo

食品開発のためのアレルギー制御・検査技術

紙版

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ISBN：9784771212039
。出版社：光琳
。判型：A5
。ページ数：216ページ
。定価：2800円（本体）
。発行年月日：2012年07月
。発売日：2012年08月10日。

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