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出版社サイト。異版（Different Edition）

管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。
「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠し最新の知見を反映，わかりやすくまとめた改訂版。

ISBN：9784767907369
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：248ページ
。定価：2900円（本体）
。発行年月日：2023年04月
。発売日：2023年04月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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