Nブックス
☆四訂☆ 栄養学総論
編著：林 淳三
紙版
内容紹介
栄養士・管理栄養士養成課程のための教科書シリーズ。
栄養学領域の全体を把握しながら個人または集団の栄養評価，栄養計画の実践活動を行える力を身につける。
日本人の食事摂取基準（2020年版），その他急速に発展している栄養学の分野に対応すべく，最新の研究知見のもと内容を見直した四訂版。
ISBN：9784767906652
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：216ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：2020年04月
。発売日：2020年04月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
