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Nブックス

調理科学

編著:森高 初惠
編著:佐藤 恵美子

紙版

内容紹介

管理栄養士国試に沿い基礎から詳しく解説

ISBN:9784767904658
出版社:建帛社
判型:B5
ページ数:216ページ
定価:2500円(本体)
発行年月日:2012年06月
発売日:2012年06月16日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB