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Nブックス

食品機能学

改訂

編著:青柳 康夫

紙版

ISBN:9784767903620
出版社:建帛社
判型:B5
ページ数:192ページ
定価:2200円(本体)
発行年月日:2008年04月
発売日:2008年04月16日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN