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管理栄養士講座

食品学

編著:飯尾 雅嘉
編著:五十嵐 脩

紙版

内容紹介

管理栄養士養成課程の専門的レベルの教科書

ISBN:9784767903057
出版社:建帛社
判型:B5
ページ数:272ページ
定価:3400円(本体)
発行年月日:2005年05月
発売日:2005年06月01日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN