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フードスペシャリスト論

改訂

編:日本フードスペシャリスト協会

紙版

内容紹介

新資格試験施行数年を経て内容を見直し全面改訂。

ISBN:9784767902760
出版社:建帛社
判型:A5
ページ数:192ページ
定価:1900円(本体)
発行年月日:2002年04月
発売日:2002年04月10日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN