目次

はじめに（赤江雄一）

Ⅰ　ペットと人
　ペットしか見えない都市空間ができるまで　近代ヨーロッパにおける動
　物たちの行き（生き）場
　　はじめに／18世紀ヨーロッパとペット蔑視／19世紀ヨーロッパと動
　　物虐待防止運動／20世紀ドイツにおける動物保護思想の過激化（光
　　田達矢）
　ペットとのコンパニオンシップから得られるもの
　　ペット飼育の現状／ペットとの関係から得られるもの／動物介在介入
　　（いわゆるアニマルセラピー）（濱野佐代子）
　ペットを飼うこと　地域猫と殺処分をめぐる現状
　　ペットを飼うこと／犬猫の殺処分問題／ペットを守る法律について／
　　地域猫とTNRについて（斉藤朋子）

Ⅱ　食べるために飼う、実験するために飼う
　チョウザメという食文化を作る戦略
　　チョウザメという魚／チョウザメ養殖のビジネスプラン／「さかな」
　　のビジネスプラン／「肉」のビジネスプラン／「キャビア」のビジネ
　　スプラン／水産業の「飼う」（平岡潔）
　国際競争のなかでの日本の養豚生産の現状と諸問題
　　役に立つ動物農業（畜産・養豚）／豚の養殖と肥育／養豚の生産シス
　　テム／養豚生産での問題点としての福祉問題／農業動物の生と死／養
　　豚の福祉問題／ヨーロッパにおける妊娠豚の飼育／アメリカでの養豚
　　福祉／日本での養豚福祉（纐纈雄三）
　実験動物を「飼う」
　　実験に使われる動物たち／実験動物と動物実験の定義／なぜ動物実験
　　をするのか？／動物実験の根拠／飼育管理（下田耕治）

Ⅲ　動物を飼うこと
　飼うことの倫理学
　　動物解放論以前／シンガーの動物解放論／動物に権利はあるか？／動
　　物解放論以後／全体のまとめ（奈良雅俊）

Ⅳ　人が人を飼う
　古代ローマの奴隷　境遇の多様性と複雑性
　　ローマ帝国とは／ローマにおける奴隷の境遇／多様で複雑な奴隷のあ
　　りかた／古代ローマにおける奴隷とは？（大谷哲）
　日本人の人身売買を考える　問われていることは何か
　　人身売買が意味すること／世界の人身売買／日本の人身売買の現状／
　　日本政府の取り組みと課題／問われていることは何か？（原由利子）

Ⅴ　飼い飼われる共犯関係
　ナチズムにみる欲望の動員
　　ヒトラーに従った「家畜」たち？／「民族共同体」／統合の焦点とし
　　てのヒトラー／性的欲望の動員／「家畜」たちの暴走（田野大輔）
　「もう一つの臓器」腸内細菌叢の機能に迫る
　　腸内環境と私たちの生命活動との複雑な関係／もう一つの臓器として
　　の腸内細菌叢の機能／「茶色い宝石」が切り拓く、病気ゼロの社会
　　（福田真嗣）