他著：田畑 純
東京医科歯科大学・大学院医歯学総合研究科・硬組織構造生物学分野 准教授。歯の組織・発生・進化を研究。
その一環として魚鱗の研究にも取り組んでいて、宇宙実験やシーラカンス研究なども行っている。
モットーは「むずかしいことをやさしく やさしいことをふかく ふかいことをおもしろく」(井上ひさし)。
他著：遠藤 雅人
東京海洋大学・学術研究院・海洋生物資源学部門 准教授。専門は水族養殖学。
特に魚や甲殻類を飼う装置・機材を駆使し、飼育する水生生物に最適な環境を作り出して生産性の向上を図ったり、
養殖から排出される環境汚濁物質を野菜や海藻によって吸収するアクアポニックスの研究を行う。
学生時代は観賞魚店でアルバイト、現在の趣味は釣り。
他著：塩栗 大輔
歯科医。徳島市在住。常三島歯科口腔外科院長として、診察や治療、手術に励む。
また、子どもの時から魚が好きで中学高校の時は鮎釣りに没頭、大学生のときに観賞魚の輸入販売の「勝鮎」を起業。
勝鮎では、一般向けの観賞魚にとどまらず、大学や研究機関の要望に応える研究用魚類、水族館の展示用魚類、学校の教材なども手がける。
夢は「世界中の魚料理を食べ尽くす」こと。
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