Chapter1 生化学に必要な化学の基礎
A 生体の構成成分
B 分子の成り立ちと化学的性質
C 酸・塩基と緩衝作用
D 精法と検出
Chapter2 生体分子の構造と機能
A アミノ酸
B ペプチド,タンパク質
C タンパク質の高次構造
D 核酸，ヌクレオチド
E 水，電解質
F 体内のミネラル
Chapter3 酵素，補酵素，ビタミン
A 酵素の構造と機能
B 酵素反応速度への影響因子
C 酵素活性の調節
D ビタミン
Chapter4 代謝と調節
A 糖質の代謝(糖質の消化と吸収,解糖系,糖新生,TCA回路)
B 糖質の代謝(グリコーゲンの代謝)
C 糖質の代謝(ペントースリン酸経路，ウロン酸経路)
D アミノ酸とタンパク質代謝
E 脂質の消化・吸収と体内輸送
F 脂肪の分解とエネルギー産生
G 脂肪酸と脂肪の生合成
H 複合脂質の代謝
I コレステロールの代謝
J ヌクレオチド代謝
K エネルギー代謝(TCA回路,代謝エネルギー源の変化とホルモン調節)
L エネルギー代謝(酸化的リン酸化)
Chapter5 遺伝情報の発現と伝達
A 染色体の構造
B DNAの複製
C 遺伝子の構造と遺伝子発現
D mRNAの成熟化
E タンパク質の合成（翻訳）と翻訳後修飾
F 遺伝子組換えとゲノム編集
G 核酸・タンパク質の解析法
H DNAシークエンジング(塩基配列の決定)技術
I 遺伝性疾患と遺伝子治療
J 遺伝子改変動物とクローン動物
K 核酸医薬
L バイオインフォマティクス
Chapter6 細胞・生命科学
A 細胞の構造と機能
B 細胞の分泌と吸収機構
C 細胞周期と細胞分裂
D 細胞の老化と細胞死
E 細胞機能を制御するシステム
F 組織の種類と機能
G 再生医学
Chapter7 情報伝達機構
A 細胞間情報伝達機構
B 細胞内情報伝達機構
C ホルモンの種類と作用
D ホルモンの分泌調節
E 内分泌疾患
F サイトカイン
G 神経伝達物質
Chapter8 結合組織の生化学
A 結合組織の構造と構成成分
B 線維性タンパク質の構造と機能：コラーゲン
C 線維性タンパク質の構造と機能：エラスチン
D プロテオグリカンの構造と機能
E 接着性糖タンパク質の構造と機能
F 細胞外マトリックス成分に対応する細胞表面の受容体
G 細胞外マトリックス成分の分解とその調節
H 結合組織との境界をなす基底膜
Chapter9 硬組織の構造と機能
A 硬組織の組成
B 骨と歯の無機成分
C 骨と歯の有機成分
D 骨・軟骨の形成
E 石灰化機構
F 骨吸収
G 骨リモデリング
H 歯の形成
I 血清カルシウム濃度の調節
J 代謝性骨疾患
Chapter10 唾液腺と唾液
A 唾液腺の構造と唾液の機能
B 唾液の無機質
C 唾液の有機質
D 唾液腺の分泌機能と調節機構
Chapter11 歯の表面の堆積物
A ペリクル
B プラークとバイオフィルム
C デンタルバイオフィルムと細菌群と生態系
D 歯石と他の口腔内付着物の形成
Chapter12 齲 蝕
A 齲蝕と酸蝕
B 齲蝕のバイオフィルム構成細菌と酸産生機序
C 齲蝕によるヒドロキシアパタイトの脱灰
D 歯の再石灰化とフッ化物の耐齲蝕効果
E 齲蝕の抑制
Chapter13 感染, 炎症, 免疫の生化学
A 感 染
B 炎 症
C 免疫の基本概念と免疫担当細胞
D 抗体の構造と機能
E 主要組織適合抗原遺伝子複合体（MHC）
F 免疫応答の成立
G 免疫反応の異常
Chapter14 歯周組織と歯周疾患の生化学
A 歯周組織の構造と化学組成
B 歯周組織の機能と代謝
C 歯周疾患の成り立ち
D 歯周組織の破壊
E 歯槽骨の吸収
F 歯肉溝滲出液
Chapter15 癌の生化学
A 癌の特性
B 遺伝子変異
C 変異原
D 多段階発癌
E 癌細胞の浸潤・転移
F 癌の診断
G 癌の治療
Chapter16 病態を理解するための生化学
A 肝機能，生体異物の代謝
B 筋 肉
C 腎機能，尿の生成
D 尿の成分
E 血液の働き
F 血球
G 血漿タンパク質
H 止血機構
I 老 化
J 生活習慣病：肥満
K 生活習慣病：脂質異常症，動脈硬化
L 生活習慣病：糖尿病
M 生活習慣病：痛風，血圧異常
N 遺伝病（遺伝性疾患）の成り立ち
O 先天性心疾患と遺伝病(遺伝性疾患)
P 先天代謝異常
Q 血液生化学検査：糖質，脂質，タンパク質
R 血液生化学検査：酵素タンパク質
S 健康の維持・増進と栄養
T 栄養系の摂取バランス
