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給食管理実習のための計画と運用の手引き

編:名古屋文理大学短期大学部
編:名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会

紙版

ISBN:9784762428739
出版社:学建書院
判型:A4
ページ数:147ページ
定価:2800円(本体)
発行年月日:2016年03月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN