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食物と栄養学シリーズ 6

調理学

第3版

監:吉田 勉
編著:南 道子
編著:舟木 淳子

紙版

ISBN:9784762026058
出版社:学文社
判型:B5
ページ数:208ページ
定価:2500円(本体)
発行年月日:2016年03月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB