目次

第１部　きっかけとなった四つの動き

第1章　農村観光の普及をめざしたアグリツーリスト協会の誕生　
1　急増するアグリツーリズモ　
2　冷たい視線の中での誕生　
3　複数の農民組織が進めた全国展開　
4　スコットランドとフランスから学んだもの　
5　観光地型のチロルからトスカーナの農園観光へ　
6　誰が農村での休暇を楽しみ始めたか　
7　都会の顧客を引きつけたI、Uターン女性の経営　
第2章　ローマ市民による反マクドナルドデモとスローフード　
1　スローフード運動の誕生　
2　有機農業を後押しした品質保証制度　
3　原産地呼称制度とエノガストロノミー観光　
4　食生活の変化に呼応したブランド農業への変身　
第3章　スローライフ志向に応えた地方都市のスローシティ運動　
1　スローフードがスローシティに展開したわけ　
2　スローな地方小都市の人口が伸びている　
3　スローな地方都市が元気なわけ　
4　市民が果たした役割　
5　衣食住に広がるスローライフ　
第4章　オルチャ渓谷の住民による世界遺産の登録　
1　厳しくて柔軟な農村部の景観保護　
2　始まりは歴史的市街地から　
3　農村部に広がった景観計画　
4　地元主導の世界遺産登録　
5　土地所有者が規制を受け入れたわけ　

第２部　　村が受け止めた三つの変化　
第5章　量から質へのEU農業政策の転換　
1　遅れたイタリアの農業と農村　
2　戦後の不十分な農地改革がもたらした人々の大脱走　
3　欧州経済共同体による自由化と所得補償・価格維持政策　
4　所得補償と過剰生産の悪循環を断つデカップリング政策への転換　
5　地域資源を豊かにした環境保全のための農地転換政策（セットアサイド）　
6　地元で総合化され地域づくりに活かされる農業政策　
第6章　マスツーリズムからゆったりを求める大人の観光へ　
1　成熟したバカンスは田園に、そしてアグリツーリズモに向う　
2　都市観光から農村観光へ力点を移したEUの観光政策　
3　ユーロフォリア時代の観光客急増　
4　混雑した有名観光地を嫌った国内・EU内の観光客　
5　都会人をうまく受入れた農村　
第7章　中央からの自立と村づくりの主役の多様化　
1　昔ながらに暮らす人と挑戦する人が共生する社会　
2　混乱する政治が生んだ地域に自立して生きる政治家　
3　農村社会を変えた女性たち　
4　農業組合の乱立が生んだ小さなグループの自由な主体性　
5　農地が市民のために開かれ、美しく元気な村づくりが始まった　
6　イタリアから日本の農業を見る

革新を続けた村人たちの勇気

註、年表