バイオサイエンスのための基礎化学
他著：平 修
他著：杉浦 悠毅
他著：田村 倫子
紙版
内容紹介
生物科学系の学生が必要になる化学の基礎を解説．関連する生物科学の話題にも触れる．「本書は，生物学をメインに学ぶ学生さんにとり，化学がどうして必要なのかを知ってもらうための教科書である．･･･化学を好きか嫌いか，そんなことすら思わなくなるように，大学では科学全体を学んでほしい．本書がその一助になれば幸いである」（はじめにより）
目次
1章 歴史から見る化学
2章 化学で扱う数
3章 物質とエネルギー
4章 原子論と周期表
5章 気体
6章 化学結合
7章 濃度計算
8章 エンタルピー・エントロピー
9章 熱力学の第二法則とギブス自由エネルギー
10章 化学量論
11章 化学反応式
12章 分析化学 質量と見える化
13章 代謝 化学から見る生命
14章 タンパク質
15章 食品と化学
ISBN：9784759821604
。出版社：化学同人
。判型：B5
。ページ数：200ページ
。定価：2300円（本体）
。発行年月日：2023年03月
。発売日：2023年04月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：PN。
