身近な生化学 分子から生命と疾患を理解する
著：畠山 大
紙版
内容紹介
生化学反応を日常生活にある身近な生命現象と関連づけながら，実際の講義で話しているような語り口で解説することにより，学生さんが親しみをもって学べるテキストとなっています．好評書『身近な生物学』の姉妹編．
目次
【目次】
0章 生化学とは？
第I部 生体の構成要素
はじめに：生体を構成する物質
1章 細胞の構造と機能―はたらく細胞たちの真の姿
2章 生体分子の構造と性質―私たちの身体は，食べたものでできている
3章 タンパク質の構造―生命活動を司る「神様」
4章 酵素―ちょっとわがままなタンパク質の「エース」
第II部 生体分子の代謝
はじめに：代謝の全体像
5章 糖質代謝―みんな大好き「甘いもの」，食べ過ぎるとなぜ太る？
6章 脂質代謝―脂は「旨い肉」，敵ではありません
7章 アミノ酸代謝―アミノ酸の利用は諸刃の剣
8章 電子伝達系と酸化的リン酸化―2つの「流れ」がATPを生み出す
9章 核酸の代謝―核外でもはたらく「核内の酸性物質」
発展学習
Column
参考図書一覧
索引
付属物
章末問題の解答
ISBN：9784758121705
。出版社：羊土社
。判型：B5
。ページ数：295ページ
。定価：2800円（本体）
。発行年月日：2024年02月
。発売日：2024年02月29日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：PSB。
