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欧米でリバイバルブームのラム酒の最新情報をイラストで解説！

カリブ海諸島で16～17世紀頃に誕生したスピリッツ「ラム」。ジンブームが続く欧米では、ラム酒の人気が再び高まっています。本書では、ラム酒の歴史や製造方法、味わい方、ラムを使ったカクテル、伝統料理＆デザートなどラム酒にまつわる基礎から最新情報までをイラストで紹介。ラム酒初心者から、上級者まで楽しめる内容です。

著：ミカエル・ギド
フランス、ブルゴーニュ地方出身。2012年、ウイスキーやスピリッツなどの酒情報を共有するサイトForGeorge.comを立ち上げる。「アルコールの世界」というニュースレターも定期的に発行し、酒類の魅力をより多くの人に伝えるために、積極的に活動している。著書に『ウイスキーは楽しい！』、『カクテルは楽しい！』（小社刊）がある。

訳：河清美
広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。主な訳書に『ワインは楽しい！』『コーヒーは楽しい！』『ウイスキーは楽しい！』『ビールは楽しい！』『カクテルは楽しい！』『美しいフランス菓子の教科書』『ワインの世界地図』『やさしいフランスチーズの絵本』『美しい世界のチーズの教科書』（小社刊）、共著書に『フランAOCワイン事典』（三省堂）などがある。