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人気店が教える アジアの麺料理

紙版

内容紹介

■アジアの麺料理が大集合!

中国の刀削麺、ビャンビャン麺、板麺のほか、
米麺、春雨、葛麺など多彩な麺を使用!

ベトナム、マレーシア、シンガポール、タイ、ミャンマー、
インド、スリランカ、香港、韓国の麺料理を紹介。

その他にスープ麺料理、和え麺料理、
炒め麺料理の作り方を解説!

ISBN:9784751115015
出版社:旭屋出版
判型:B5
ページ数:112ページ
定価:3500円(本体)
発行年月日:2023年07月
発売日:2023年07月27日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB