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「国民食」ラーメンから浮かぶ歴史・現在・未来

ISBN：9784750317922
。出版社：明石書店
。判型：4-6
。ページ数：400ページ
。定価：2800円（本体）
。発行年月日：2003年09月
。発売日：2003年09月30日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。

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