目次

はじめに──本書のねらいと特長


　第Ⅰ部　人類学的フィールドワークの方法論

第１章　フィールドワークの事前準備（碇　陽子・市野澤潤平）
　１ 人類学的フィールドワークとは
　２ 基本的な考え方と「型」を知ろう
　３ どこで何を調べるか──具体と抽象の関係
　４ 研究計画を立てる

第２章　フィールドにて：基礎編──調査現場で何をどうするか（碇　陽子・市野澤潤平）
　１ 「現場」に入る
　２ 参与観察
　３ フィールドノート
　４ 聞き取り
　５ その他の情報収集手段
　６ 現地の人々との関係──調査の心がけと倫理

第３章　論文を書く（碇　陽子・市野澤潤平）
　１ 論文で「現場を描き出す」という目標に向かって
　２ 質的データ分析の方法
　３ 論文の作成
　４ フィールドワークと書くこと

第４章　フィールドにて：上級編──身体を使って理解する（土井清美）
　１ 自分の人生の一部を賭す方法論として
　２ 拡大する観光人類学の射程
　３ フィールド＝場所を調査する
　４ 身体を使う
　５ 理論的背景──「客観的であること」を超えて

第５章　サイバーフィールドワークに出かけよう（吉井千周）
　１ サイバーフィールドワークとは
　２ サイバーフィールドワークへの道しるべ
　３ Google Mapsを利用した疑似巡礼
　４ ネットワークコミュニケーション分析とその限界
　５ ＢＢ分析の実際──計量テキスト分析の手法
　６ サイバーフィールドワークの可能性

第６章　実務におけるアウトプット──ビジネス人類学／ビジネスエスノグラフィーの観点から（伊藤泰信）
　１ 人類学的調査・研究を用いた実務・実践
　２ 勉強・研究・実務
　３ エスノグラフィーを用いたふたつの問題解決のタイプ
　４ ある企業での実践事例をめぐって
　５ 問題解決の仕方をめぐって
　６ 多様な実務的課題に向けて


　第Ⅱ部　国内における事例集
  
第７章　旅行会社でのフィールドワーク──「マイナーだけど身近な」企業の現場を調査する（鈴木涼太郎）
　１ 観光関連企業の現場での調査
　２ マイナーなフィールド？──企業での調査へのハードル
　３ 身近で気軽なフィールド？──「お客様」，アルバイト，インターンシップ
　４ 旅行会社のカウンター業務の調査事例
　５ 大学生のフィールドワークのために

第８章　芸術祭のフィールドワーク──学生の調査から観光まちづくりを問いなおす（越智郁乃・鍋倉咲希）
　１ 観光まちづくりの広がり
　２ 芸術祭と観光まちづくり
　３ 芸術祭を調査する──ゼミによる調査を通じて
　４ まちづくりの現場から「観光」について考え直す

第９章　祭り×観光のフィールドワーク──観光資源化する東北地方の祭り（安藤直子）
　１ 祭り−観光で何が起きたか
　２ 祭り×観光のフィールドワークは楽しい
　３ 祭り×観光のフィールドで何をどのように眺めるか
　４ フィールドワークに出かける前に
　５ さあ，フィールドワークに出かけよう

第10章　 農村景観を活かした観光まちづくりのフィールドワーク──京都府美山町の地域振興（ 堂下　恵）
　１ 観光まちづくり
　２ 観光まちづくりのフィールド選び
　３ 美山町でのフィールドワーク
　４ 実際のフィールドワーク──美山町での調査から
　５ フィールドワーク後の紆余曲折

第11章　災害と観光──東日本大震災の被災地における「ダークツーリズム」（内尾太一）
　１ 災害と観光の交わるところ
　２ 宮城県南三陸町へ
　３ 防災対策庁舎
　４ チリ・イースター島から贈られたモアイ
　５ フィールドからダークツーリズム概念を揺さぶる


　第Ⅲ部　訪日インバウンド観光と国外における事例集

第12章　訪日外国人観光客の実態──訪日ツアーに同行する（田中孝枝）
　１ 訪日外国人観光客を調査する難しさ
　２ 「旅ナカ」へのアプローチ
　３ 訪日ツアーへの同行
　４ 「旅マエ」と「旅アト」への接近
　５ 訪日外国人観光客との接点

第13章　ビーチリゾートで調査をする──日常と非日常のあいだで（東　賢太朗）
　１ ビーチリゾートがフィールドになる
　２ ビーチリゾートで調査することの難しさ
　３ ボラカイ島に生じたふたつの事件
　４ ビーチリゾートで調査する人たちのために

第14章　観光開発の現場でのフィールドワーク──調査者が直面する問題とその解決策（小河久志）
　１ 観光開発とフィールドワーク
　２ 観光開発の表と裏
　３ フィールドワークで直面した問題
　４ 困難にどう対応したか，どう対応すればよいのか
　５ 海外の観光開発の現場でフィールドワークをする意義と醍醐味

第15章　エコツーリズム・プロジェクトの現場──インドネシア・バリのローカルＮＧＯにおけるフィールドワーク（岩原紘伊）
　１ エコツーリズムとＮＧＯプロジェクト
　２ 研究テーマの変更とＮＧＯプロジェクトとの出会い
　３ ＮＧＯで調査を始める
　４ ＮＧＯのプロジェクトを調査する技法
　５ プロジェクトと観光のあいだで

第16章　スペインの巡礼路を歩く旅──現象学的フィールドワーク（土井清美）
　１ フィールドとフィールドワークの概要
　２ 自らの行動を周囲の状況に合わせていくこと
　３ 観光と巡礼──軽い話の重さ
　４ フィールドワーク上の不全感をどう扱うか
　５ フィールドワークはたんに知りたいことを知る方法ではない
　６ フィールドの内外ではなく遠近


索　引