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海から生まれた毒と薬

著:アンソニ・T.ツ
著:比嘉辰雄

紙版

内容紹介

海洋生物に焦点をあてて、食中毒を起こす毒、刺されて被害を受ける毒などを、様々なエピソードとともに解説。毒の研究から発展してきた薬の研究、海藻由来の天然物質やDHAをはじめとする健康食品についても紹介。

ISBN:9784621085981
出版社:丸善出版
判型:A5
ページ数:134ページ
定価:2300円(本体)
発行年月日:2015年04月
発売日:2015年04月30日