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美味の構造の最先端を興味深く解説

ISBN：9784621079713
。出版社：丸善出版
。判型：4-6
。ページ数：168ページ
。定価：1900円（本体）
。発行年月日：2008年04月
。発売日：2008年04月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD。

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