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丸善食品総合辞典

他編:五十嵐 脩
他編:小林 彰夫
他編:田村 眞八郎

紙版

ISBN:9784621044513
出版社:丸善出版
判型:A5
ページ数:1328ページ
定価:38000円(本体)
発行年月日:1998年
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:GBCD