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放送大学教材

食安全性学

著：小城　勝相
著：一色　賢司

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784595314803
。出版社：放送大学教育振興会
。判型：A5
。ページ数：248ページ
。定価：2700円（本体）
。発行年月日：2014年03月
。発売日：2014年03月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。