別冊ESSE
60代からのひとり分たんぱく質鍋
著:村上祥子
紙版
内容紹介
これからの時代、元気に長生きするためには「たんぱく質」が必須!
寒い季節にうれしい鍋レシピに、たんぱく質をしっかり組み込んだレシピが完成しました。
シニア世代こそ
体を支えるタンパク質を
鍋で手軽に補って
今まで以上に健康が気になり始める60代。
つい、面倒で外食や買ってきたお総菜に頼りがちになり、
結界、おなかがぽっこり、お肌や体のあちこちが不調…など
気がかりな兆候が表れたら、
栄養バランスが乱れている証拠です。
鍋料理は、肉や魚と野菜を一度に食べられるパーフェクト料理。
シニアの体づくりにはとくに大事な
タンパク質をしっかりととることができます。
とはいえ、いつも同じ味つけでは3日で飽きちゃう。
この本では、和、洋、中のバリエーションに富んだ
30品の鍋料理レシピをご紹介します。
簡単でつくりやすく、使う食器や道具も最小限。
時間に余裕ができ、
「ちゃんと栄養がとれている」という自信が
心の余裕にもつながります。
「タンパク質鍋」なら、
心身ともにきっと健康になれるはずです。
村上祥子
(はじめに より)
ISBN:9784594619916
。出版社:扶桑社
。判型:B5
。ページ数:80ページ
。定価:1100円(本体)
。発行年月日:2022年12月
。発売日:2022年12月14日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。