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ものと人間の文化史　47

紙版

出版社サイト。

山村の重要な食糧資源であった木の実をめぐる各地の記録・伝承を集成し，その採集・加工における幾多の試みを実地に検証しつつ，稲作農耕以前の食生活文化を復元。

ISBN：9784588204715
。出版社：法政大学出版局
。判型：4-6
。ページ数：384ページ
。定価：3400円（本体）
。発行年月日：1982年。

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